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含有omega-3不飽和脂肪酸和大量纖維以及促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)的健康飲食能夠改善腸道菌群多樣性，來(lái)自英國(guó)諾丁漢大學(xué)和倫敦國(guó)王學(xué)院的研究人員通過(guò)一項(xiàng)新研究得出這一結(jié)論。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Scientific Reports上。 他們對(duì)一個(gè)大型的中年和老年女性隊(duì)列進(jìn)行了腸道菌群檢測(cè)，包括菌群多樣性、益生菌豐度，還檢測(cè)了血清中omega-3不飽和脂肪酸的水平。他們發(fā)現(xiàn)飲食中omega-3不飽和脂肪酸攝入更多血清中水平更高的女性其腸道菌群的種類(lèi)也更加多樣。而菌群的多樣性與許多健康狀況都有相關(guān)性，比如糖尿病、肥胖和炎癥性腸病。 文章作者Ana Valdes教授表示：“人類(lèi)腸道得到了許多關(guān)注，并且科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)腸道與許多種人類(lèi)健康問(wèn)題都有聯(lián)系。我們的消化系統(tǒng)中駐扎著幾萬(wàn)億微生物，其中大多數(shù)都對(duì)我們有益，在消化、免疫系統(tǒng)甚至體重調(diào)節(jié)方面發(fā)揮重要作用?！? “在關(guān)于Omega-3脂肪酸和腸道菌群組成的關(guān)系方面，我們這項(xiàng)研究是有記載的最大的研究。這一隊(duì)列中共有876名女性志愿者，我們?cè)?jīng)借助該隊(duì)列研究人類(lèi)基因?qū)w重和疾病相關(guān)腸道菌群的貢獻(xiàn)。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷我們進(jìn)一步了解了他們飲食中Omega-3脂肪酸的攝入情況，發(fā)現(xiàn)這一數(shù)據(jù)與他們血清中Omega-3脂肪酸的水平都與腸道益生菌的多樣性和豐度有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)?！? 研究人員還發(fā)現(xiàn)血清中高水平的omega-3脂肪酸還與腸道中一種叫做N-carbamylglutamate（NCG）的化合物水平升高有關(guān)。這種化合物能夠降低動(dòng)物腸道中的氧化應(yīng)激水平，研究人員認(rèn)為omega-3發(fā)揮的一些好的作用可能與誘導(dǎo)細(xì)菌產(chǎn)生了這種物質(zhì)有關(guān)。 之前一些研究曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)omega-3脂肪酸在減輕胰島素抵抗、高血壓、關(guān)節(jié)炎、血栓，降低一些癌癥風(fēng)險(xiǎn)，防止認(rèn)知下降方面有作用。這項(xiàng)新研究又增添了新證據(jù)表明omega-3脂肪酸還可以在多樣性和組成方面改善腸道菌群。...